Ristorante tipico Casarano

reinventare la cucina tradizionale

Ristorante tipico Casarano



reinventare la cucina tradizionale 


Ristorante White è il ristorante tipico di Casarano che ogni sera vi aspetta per accogliervi in uno spazio elegante e scenografico, e per proporvi l’emozione di una cucina di alta scuola, dove i sapori più antichi della tradizione salentina si accostano ad ingredienti inediti, nella reinterpretazoine moderna dei famosi piatti tipici regionali. Il locale si trova a Casarano, provincia di Lecce, raggiungibile con estrema facilità, ed è dotato di parcheggio privato e custodito, per garantire ai clienti la massima sicurezza e tranquillità nel corso di tutta la serata. La nostra struttura, costituita da due grandi saloni e da un porticato esterno, perfetto per le serate estive, permette ovunque la connessione tramite impianto wi-fi, abbiamo provveduto inoltre ad allestire uno spazio bimbi, gestito da operatrici esperte, per permettere ai genitori di rimanere al tavolo, con la sicurezza di un servizio di baby sitter affidabile e professionale. 


Una delle attività in cui il nostro ristorante tipico di Casarano si è distinto fin da subito è il servizio di catering e di ristorazione a buffet per eventi e cerimonie, che offre ai nostri clienti la possibilità di invitare i propri ospiti in un ambiente raffinato e suggestivo, sorprendendoli con le specialità della nostra cucina. Di seguito potete prendere visione del nostro menù base, tenendo conto che i piatti variano nel corso delle stagioni, in dipendenza dei prodotti e degli ingredienti disponibili, per garantire sempre la freschezza e la qualità. Per informazioni precise e prenotazioni, e per conoscere i dettagli del nostro servizio di catering e di ristorazione a buffet per cerimonie, vi invitiamo a contattarci, via telefono o tramite email.


esterno ristorante
interno ristorante

Antipasti

  • Antipasto WHITE (assaggio di diverse specialità delta casa)  
  • Tagliere salumi e formaggi 
  • Antipasto salumi di mare e formaggi freschi
  • Insalata di mare
  • Slezione di carpacci di mare 
  • Caprese con mozzarella di bufala 
  • Antipasto vegetariano 
  • Frittino misto 

Primi piatti

  • Pappardelle al salmone
  • Pappardelle funghi porcini e melanzane
  • Trofie salciccia, rucola, grana e pomodorini
  • Trofie gamberi e zucchine
  • Strigliolini ai frutti di mare 
  • Linguine alle vongole
  • Agnolotti di carne al profumo di bosco
  • Fazzoletti ripieni ai crostacei con ragù di orata e pomodorini di collina
  • Risotto pescatrice e champagne
  • Risotto gamberetti e limone
  • Risotto speck, radicchio e scamorza
  • Risotto mare monti
  • Gnocchi ai 4 formaggi

Secondi di pesce

  • Frittura di calamari
  • Pesce spada grigliato
  • Spiedini di spada e peperoni alla glassa balsamica
  • Gamberoni grigliati
  • Gamberoni salati in crema di limone, aglio, prezzemolo
  • Tagliata di seppia
  • Filetto di orata grigliata sul letto di radicchio
  • Tris di pesce alla griglia (spada, salmone, gamberone)
  • Grigliata di pesce ( per 2 persone)

Secondi di carne

  • Tagliata di manzo con rucola e grana
  • Tagliata di pollo con rucola e pomodorini
  • Grigliata mista (salsiccia, vitello, maiale)
  • Filetto di maialino ai cardoncelli
  • Scaloppine alla caprese
  • Saltinbocca alla romana
  • Girello di salsiccia
  • Filetto di manzo al pepe verde
  • Cotoletta di pollo panata con patatine
Contorni
  • Cicorine selvatiche 
  • Patatine fritte
  • Insalata verde
  • Insalata mista
  • Spinaci al burro
  • Fagiolini lessi con olio di oliva
  • Insalatona (tonno, mozzarella, pomodori e olive)


Dessert
  • Spumone con mustacciolo
  • Spumone con mandorle e fichi
  • Spumone con cupeta
  • Spumone Tradizionale
  • Tartufo nero
  • Tartufo bianco
  • Muffin al cioccolato
  • Soufflé al cioccolato
  • Tiramisù
  • Sorbetto al limone
  • Torta della nonna
  • Cheesecake